每到一個國家一個城市，我都喜歡逛三個地方：民居、地道食肆、超市或市集。

最近到北京工作，有半天自由時間，於是一早起來，鑽進小胡同、走入平民住宅區、光顧路邊攤買一塊熱辣蛋餅一樽新鮮酸牛奶、找小店吃碗老北京炒肝、進超市轉一圈……多少掌握到一點點當地物價水平。

對我來說，這次最驚人的發現，已不是北京生活指數與香港無異，而是一種默默顯現的生活質素。

走進當地一個普通民房區，每隔兩幢大廈樓下就擺放了一個垃圾分類箱，分類中，竟然有一個桶是放廚餘。

這裏倒垃圾也很人性化，是用腳踏來開蓋的，對於一些怕髒不想用手掀開垃圾桶蓋的潔癖，這設計實在非常窩心。

街頭飲料機在日本滿街都是，街頭飲水器在歐洲也頗為流行，但原來北京有一種叫「直飲水站」的生意已做得成行成市，那是放置在街頭的一部大型健康水機，就像我們流行那種插在水龍頭的家用淨水器，那水機為過路人或附近店舖、街道工作者，提供飲用淨水，承惠每升三毛五人民幣。

又不是免費，這水機有甚麼好處呢？我疑惑。細問之下，原來這是一種環保意識。

「你可以拿水杯、水瓶來這裏買水，喝多少買多少，大家減少購買樽裝水，源頭減廢。」拿着水樽來光顧的女子，原來是附近時裝店的售貨員，小店沒地方煲水，以前天天要買兩大瓶樽裝水工作時喝，現在有了這水機，每天少丟兩個膠樽，還省回一點買水的錢。

新事物還有一家叫「植物醫生」的店，最初以為是賣植物種子，原來是售賣護膚品，據說是用無污染高海拔地方生長的高山植物，發展而成的一種「植物護膚」法，由中國科學院昆明植物研究所研發，是國家級科研發展的自身品牌。

我沒有買那些護膚品，不知其功效，但卻見店內有一個大箱子用來回收空瓶，我發現，這店由概念到實踐，都是實實在地推行真正的環保意識。

看來國家的前行步伐，已不再限於溫飽，而是朝着精神生活的文明方向進發了。

原載：頭條日報

http://hd.stheadline.com/news/columns/398/20171221/631899/

原圖：屈穎妍提供照片